- طرز تهیه کیک حلوا برشی شیک و مجلسی گام به گام
- طرز تهیه حلوا نارگیل با پودر نارگیل مقوی و راحت
- طرز تهیه کوکو دو رنگ سبزی و سیب زمینی در ماهیتابه
- طرز تهیه بامیه عربی خانگی و ساده به روش بازاری
- طرز تهیه خورش قارچ با گوشت چرخ کرده سریع و خوشمزه با برنج
- طرز تهیه بامیه خانگی آسان با پیمانه لیوان به روش بازاری
- طرز تهیه کمپوت سیب بدون شکر رژیمی و عالی با عسل
- چه کسانی نباید باقالا بخورند؟
- امشب شام چی درست کنم؟ (دوشنبه ۲۷ فروردین)
- طرز تهیه مربا کنجد مقوی و خوشمزه
آخرین مطالب
امکانات وب
در حقیقت حمص غذایی دورگه و چندملیتی است که از زمان‌های باستان به سوپرمارکت‌های امروزی سفرکرده و چندان مهم نیست که از کجا آمده، بلکه همه حمص را دوست دارند و حتی در جوامع غربی نیز نفوذ کرده و جای خود را بر سفره بسیاری گشوده است.
مردم فرهنگ‌های مختلف، س آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 358 تاريخ : چهارشنبه 29 ارديبهشت 1400 ساعت: 18:51
تاحالا سعی کردی ژل آلوئه ورا رو خونگی درست کنی؟ خیلی کار آسونیه. مخصوصا اگه یه گلدون سرحال از آلوئه ورا توی خونه داشته باشی و باهاش ژل درست نکنی دیگه جفا کردی. راستی میدونی چطور' target=_blank href='/last-search/?q=چطور'>چطور باید ژل آلوئه ورای خونگی رو نگهداری کنی که آلوده نشه؟
حتما از خواص فوق ا آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 305 تاريخ : چهارشنبه 29 ارديبهشت 1400 ساعت: 18:51
فلسفه سفره' target=_blank href='/last-search/?q=سفره'>سفره هفت سین، به آیین و باور، فرهنگ و شیوه زندگی ما ایرانیان برای عید نوروز بر می‌گردد. عید نوروز حس و حال آدم را عوض می‌کند. همه چیز تمیز، از همه مهم‌تر تکاپوی مردم و جنب‌وجوش آنها نشان از سلامتی و شروعی دوباره دارد و بسیار لذت‌بخش است. هفت س آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 350 تاريخ : چهارشنبه 29 ارديبهشت 1400 ساعت: 18:51
نان اهری (یتی قات) یکی از نان‌های سنتی و محلی استان آذربایجان شرقی است و همان طور که از نام آن پیداست متعلق به شهر اهر است. این نان خوشمزه به دلیل وجود پودر هل و زنجبیل بسیار معطر و خوش طعم است و با وجود اینکه به آن نان اهری می‌گویند در واقع نوعی کلو آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 372 تاريخ : چهارشنبه 29 ارديبهشت 1400 ساعت: 18:51
در سه ماه گرم تابستان هستیم و به علت گرمای بیش از حد، تعرق بیشتر میشود. بنابراین بهتر است، با علت عرق کردن' target=_blank href='/last-search/?q=کردن'>کردن، درمان خانگی عرق کردن و روش‌های رفع بوی بد آن در اکالا بلاگ آشنا شوید.
دلیل عرق زیاد در بزرگسالان چیست؟
دو نوع غده‌ی تولید کننده‌ی عرق در بدن آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 273 تاريخ : چهارشنبه 29 ارديبهشت 1400 ساعت: 18:51
عرق کردن بیش از حد و غیر قابل کنترل کف دست‌ها، نوعی مشکل پزشکی است که در اصطلاح پزشکی به آن هایپر هییدروز کف دست گفته میشود. این مشکل پزشکی یک مسئله‌ی کاملاً استرس آور است که تا حدودی ممکن است باعث خجالت و حتی تا حدودی باعث کم شدن اعتماد به نفس در ا آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 256 تاريخ : چهارشنبه 29 ارديبهشت 1400 ساعت: 18:51
بادام زمینی (peanut) و کره بادام زمینی (peanut butter) جز خوراکی‌هایی هستند که طرفداران زیادی را در همه سنین به خود اختصاص داده‌اند. اگر به دنبال یکی از کامل‌ترین و مقوی‌ترین خوراکی‌ها در وعده‌های غذایی خود هستید، قطعا کره بادام زمینی بهترین گزینه اس آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 254 تاريخ : چهارشنبه 29 ارديبهشت 1400 ساعت: 18:51
منیزیم یک مادهٔ معدنی حیاتی برای عملکرد مناسب بدن شما است. می دانیم که بدن انسان قادر به تولید این مادهٔ معدنی بسیار مهم و مفید در درون خود نیست، بنابراین باید آن را از رژیم غذایی خود دریافت کنید.برای به دست آوردن مقدار کافی از این ماده مفید و ضروری، آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 275 تاريخ : چهارشنبه 29 ارديبهشت 1400 ساعت: 18:51
پروتئین از آن دسته مواد مغذی است که برای ساخت و ساز عضله، بسیار ضروری به حساب می‌آید. پروتئین‌ها در آجیل و حبوبات نیز موجوداند. مواد مغذی همچون پروتئین، کربو هیدرات‌ها و چربی‌ها مواد بسیار مغذی و انرژی دهنده بدن محسوب میشوند. مصرف آن در ترمیم سلولها آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 254 تاريخ : چهارشنبه 29 ارديبهشت 1400 ساعت: 18:51
چای دارجیلینگ نوعی چای صادراتی است که در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد. این چای در منطقه بنگال غربی در هندوستان می‌روید. نکته جالب در چای دارجیلینگ این است که با فراوری‌های گوناگون می‌توان چای‌های مختلفی مانند چای سیاه، چای سبز، چای سفید و چای اولان آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 248 تاريخ : چهارشنبه 29 ارديبهشت 1400 ساعت: 18:51
کد تخفیف های امروز
(29اردیبهشت)
20هزارتومان هدیه
حداقل خرید 100هزار تومان
ویژه مشتریان همیشگی
40هزارتومان هدیه
حداقل خرید 150هزار تومان
ویژه خرید اول
بی شک همه ما به دنبال خریدهای هیجان انگیز با تخفیفات فوق العاده و ویژه هستیم. چه آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 274 تاريخ : چهارشنبه 29 ارديبهشت 1400 ساعت: 18:51
شاید برای شما نیز این سوال پیش آمده که کربوهیدارت چیست و چه نقشی در بدن دارد؟ کربوهیدرات‌ها قندها، نشاسته‌ها و فیبرهای موجود در میوه‌ها، غلات، سبزیجات و فرآورده‌های شیر هستند. انجمن دیابت آمریکا تاکید دارد که کربوهیدرات‌ها منبع اصلی انرژی بدن هستند. به آنها کربوهیدرات گفته میشود زیرا در سطح شیمیایی خود حاوی کربن، هیدروژن و اکسیژن هستند. کربوهیدرات‌ها مهم ترین منابع غذایی هستند که برای بدن ضروری، اما تقریبا ناشناخته‌اند. در این مطلب کربوهیدرات‌ها و انواع آنها معرفی میشوند.
حقایق پنهان در پس هر کربوهیدرات چیست ؟
کربوهیدرات‌ها یکی از سه نوع ماده غذایی هستند که به بدن انرژی می‌دهند. دو ماده غذایی انرژی زای دیگر عبارتند از: پروتئین‌ها و چربی‌ها. این مواد غذایی با هم سوخت و انرژی بدن را تامین می‌کنند تا بدن، خود را ترمیم کند. کربوهیدرات‌ها تجزیه شده و به گلوکز (قند) تبدیل میشوند که شما میتوانید بلافاصله از آنها استفاده کنید.
از آنجایی که کربوهیدرات‌ها منبع خوبی از انرژی هستند، می‌توانند در زمان ورزش به بدن شما قدرت بدهند. متخصصین توصیه می‌کنند که 1 تا 3 ساعت قبل از ورزش کردن ترکیبی از کربوهیدرات و پروتئین مصرف کنید، مانند جو دو سر، ماست یونانی، کره بادام زمینی، مغزهای مختلف و کشمش.
انواع توت‌ها، سبزی‌ها و غلات سبوس دار سرشار از انواع ویتامین ها، فیبر و آنتی اکسیدان هستند که برای حفظ سلامت و داشتن حس خوب ضروری هستند. غلات سبوس دار دارای اسیدهای جرب، منیزیم، ویتامین های گروه B، فولات و روی هستند. میوه‌ها و سبزی‌ها برخی از این مواد مغذی و همچنین فلاونوئید و کاروتنوئید را در خود دارند. حالا که دریافتید کربوهیدرات چیست مراقب باشید که اگر کربوهیدرات مصرف نکنید، تمام این مواد مغذی آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 282 تاريخ : جمعه 24 ارديبهشت 1400 ساعت: 21:10
مربا بهارنارنج یکی از خوشمزه‌ترین و خوش عطرترین مرباهای ایرانی است که طرفدارهای زیادی دارد. بهار نارنج در شهر شیراز طرفدار بسیاری دارد و در این شهر شربت بهارنارنج نیز درست می‌کنند. مربا بهارنارنج را میتوانید برای صبحانه، میان وعده و دسر استفاده کنید. طرز تهیه مربا آسان است اما اگر به درست مراحل را انجام ندهید مربای شما کمی تلخ میشود، در این مقاله می‌خواهیم یکی از روش‌های آسان و خوشمزه مربا بهارنارنج را آموزش بدهیم.
در اکالا بلاگ همراه ما باشید.
مواد مورد نیاز برای تهیه مربای بهار نارنج:
بهارنارنج
۴ پیمانه
شکر
۳ پیمانه
آب
۴ پیمانه
آبلیمو
۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه مربا نارنج با رفع طعم تلخی آن
در اینجا طرز تهیه مربا بهارنارنج خوشمزه و خوشرنگ آموزش میدهیم.
مرحله اول؛ شستن بهارنارنج
ابتدا 4 پیمانه بهار نارنج را شسته و به میزان لازم آب در یک قابلمه مناسب درب دار اضافه و روی حرارت قرار میدهیم و اجازه میدهیم تا به جوش بیاید.
مرحله دوم؛ جوشاندن بهارنارنج
سپس بعد از به جوش آمدن آب بهارنارنج آن را با آب سرد آبکشی کرد و دوباره بهارنارنج‌ها را در قابلمه همراه آب به میزان لازم روی حرارت قرار داده و میگذاریم که به جوش بیاید، سپس بعد از به جوش آمدن با آب سرد آبکشی کرده و اجازه میدهیم تا کمی سرد شود.
مرحله سوم؛ اضافه کردن شکر
در یک قابلمه مناسب درب دار 4 پیمانه بهارنارنج آماده شده در مرحله قبل را به همراه 4 پیمانه آب و 3 پیمانه شکر اضافه و درب آن را میگذاریم و به مدت 5 ساعت اجازه میدهیم موادمان استراحت کند.
مرحله چهارم؛ اضافه کردن آبلیمو و به غلظت رسیدن مربا
سپس بعد از 5 ساعت استراحت، قابلمه (بهارنارنج، آب، شکر) را روی حرارت قرار میدهیم و اجازه میدهیم تا به جوش بیاید و غلیظ شود، آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 326 تاريخ : جمعه 24 ارديبهشت 1400 ساعت: 21:10
هر یک از ما سه وعده غذایی اصلی در روز شامل صبحانه، ناهار و شام را به طور معمول در زمانی مشخص صرف می‌کنیم. گاهی اوقات در روزهای تعطیل یا تعطیلات آخر هفته ممکن است تغییری در این ساعات صورت بگیرد.
زمان مناسب برای غذاخوردن به کشوری که در آن زندگی میکنید، بستگی دارد. با این وجود برخی قواعد پایه وجود دارند که همه می‌توانند مد نظر قرار دهند.
صبحانه در ساعت ۷:۰۰
هفت صبح زمان مناسب برای خوردن صبحانه است. همچنین می‌توانیم این وعده غذایی را در ساعت هشت صرف کنیم اما تاخیر هر چه بیشتر توصیه نمی‌شود.
صبحانه باید شامل چه چیزهایی باشد؟
همان گونه که می‌دانید، صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی روزانه محسوب میشود و از این رو باید شامل مواد غذایی مغذی مختلف باشد.
در وعده غذایی صبحانه باید از میوه‌ها، غلات کامل و برخی مواد غذایی حاوی کلسیم استفاده کنید. این ترکیبی کامل برای صبحانه است.
گاهی اوقات برخی افراد پس از بیدار شدن از خواب تمایلی به صرف صبحانه ندارند زیرا معده آنها برای غذا خوردن آماده نیست. در این موارد شما میتوانید مقداری وقت بیشتر صرف کرده و کارهای دیگری مانند دوش گرفتن انجام دهید تا بدن به طور کامل از خواب بیدار شده و احساس گرسنگی در شما شکل بگیرد. نوشیدن یک لیوان آب نیز می‌تواند کمک کند.
یک میان‌وعده بین ساعات ۱۰:۰۰ تا ۱۱:۰۰
پس از خوردن صبحانه اغلب به سر کار می‌رویم تا وظایف حرفه‌ای خود را انجام دهیم. توصیه شده است بین ساعات ۱۰ تا ۱۱ صبح یک میان وعده مصرف شود.
این زمانی ایده‌آل برای خوردن میوه، یک خوراکی حاوی غلات کامل یا مقداری ماست به همراه مغزهای خوراکی است. مصرف غذایی سبک در این زمان از صبح به پیشگیری از احساس گرسنگی تا وعده غذایی بعدی کمک می‌کند. افزون بر این انرژی بیشتری نیز در آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 262 تاريخ : جمعه 24 ارديبهشت 1400 ساعت: 21:10
با توجه به تاثیر تقویت سیستم ایمنی بدن در پیشگیری از ابتلا به ویروس کرونا، در این بخش قصد داریم راجع به برخی ویتامین‌ها و سایر مواد غذایی مورد نیاز بدن در زمان شیوع این ویروس برای پیشگیری از کرونا صحبت کنیم.
به صورت کلی و قبل از هرچیز باید سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید. بهتر است در این مواقع از داروهای شیمیایی و مکمل‌های تقویتی استفاده نکنید و از طب سنتی کمک بگیرید! یکی از روش‌های تقویت سیستم ایمنی و دفاعی بدن، زود خوابیدن و زوذ از خواب بیدار شدن است. در کنار آن، صرف صبحانه کامل و مفید. در وعده‌های هم که برنج مصرف میکنید، بهتر است حتما از زعفران استفاده کنید؛ در این مدت از غذاهایی با طبع سرد و همچنین غذاهای آماده و نیمه آماده و سرخ کردنی استفاده نکنید!توصیه پزشکان برای اینکه در زمان انتشار ویروس از چه غذایی برای پیشگیری از کرونا استفاده شود چیست؟
اولین توصیه پزشکان به افراد این است که حتما از غذاهای پخته استفاده کنند و از غذاهای خام هرگز استفاده نشود. شاید این سوال برایتان پیش آید که علت چیست و چرا نباید از غذاهای خام استفاده کرد؟ طبق تحقیقات گسترده، پزشکان به این نتیجه رسیدند که عمل پخت و پز غذا می‌تواند ویروس‌ها را تا حد بسیار زیاد از بین ببرد و اعلام کردند که برای طبخ غذا باید نزدیک به 30 دقیقه زمان صرف شود و دمای پختن در حدود 60 درجه سانتی‌گراد باشد.
دغدغه‌های روزمره و خستگی‌های ناشی از فعالیت روزانه که هر یک از ما با آن دست و پنجه نرم می‌کنیم سبب شده که دیگر فرصت و زمان کافی برای پخت غذا در منزل را نداشته باشیم و اغلب به غذاهای آماده و فست فود روی بیاوریم. با توجه به احتمال دادن پزشکان جهت شیوع بیماری کرونا ویروس از طریق عدم استفاده از غذاهای پخته، سبب شد که خانم‌ه آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 273 تاريخ : جمعه 24 ارديبهشت 1400 ساعت: 21:10
کتلت یک غذای ترکیبی ساده است که از گوشت یا مرغ، سیب زمینی، پیاز و ادویه تهیه میشود و هم طعم و محبوبیت خوبی دارد و هم پخت سرع و آسان. خانواده‌های ایرانی معمولا این غذا را برای شام و شب آماده و مصرف می‌کنند. این غذای سریع را می‌توان با نان یا برنج میل کرد. اما مشکلی که گاهی اوقات ممکن است پیش بیاید، وا رفتن کتلت در هنگام سرخ کردن است. در این مقاله سعی شده است چندین روش آسان برای جلوگیری از این مشکل آموزش داده شود. برای مشاهده طرز تهیه کتلت گوشت و کتلت مرغ به این صفحات مراجعه کنید و با مجله اینترنتی اکالا بلاگ همراه باشید. دلایل و ترفندهای جلوگیری از وا رفتن کتلت
یکی از دلایل اصلی وا رفتن کتلت، مقدار آب پیاز آن است. آب پیاز را قبل از اضافه کردن به مایه، بگیرید و یا از پیاز کمتری استفاده کنید. همچنین پیشنهاد میشود پیاز را با رنده‌ی درشت خرد کنید.
بهتر است سیب زمینی پخته و رنده‌شده را بگذارید سرد شود، سپس سایر مواد را به آن اضافه کنید. علاوه بر آن، برای جلوگیری از وا رفتن کتلت، مواد را خوب ورز بدهید و حدود یک ساعت در یخچال بگذارید و سپس آنها را سرخ کنید.
یکی دیگر از علت‌هایی که باعث خرد شدن و وا رفتن کتلت میشود، کم بودن مقدار تخم مرغ و به ویژه سفیده‌ی آن است.
میتوانید مقداری آرد نخودچی یا سوخاری و نان خشک به مایه‌ی کتلت اضافه کنید. برخی از افراد توصیه می‌کنند که جوش شیرین بزنید، اما از آنجا که این ماده برای سلامتی مضر است، اصلا پیشنهاد نمی‌شود.
هنگام سرخ کردن، بگذارید ابتدا روغن کاملا داغ شود. اگر این نکته را رعایت نکنید ممکن است کتلت خرد شده و وا برود.
میتوانید از چاشنی‌های مخصوص کتلت و شامی استفاده کنید که استحکام لازم را به کتلت می‌دهد.
اگر مایه خیلی کم‌نمک باشد، ممکن آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 303 تاريخ : جمعه 24 ارديبهشت 1400 ساعت: 21:10
در طول دوران بارداری مواد مغذی و ویتامین‌ها برای رشد درست جنین لازم و ضروری است. هویج یکی از آن مواد غذایی است که در دوره بارداری فواید زیادی برای جنین دارد و می‌تواند به پر کردن باک ویتامین بدن خودتان کمک کند. علاوه بر این هویج خطر بروز عفونت‌ها و سقط جنین را کاهش می‌دهد. مصرف منظم این سبزی نارنجی همچنین برای تولید شیر بیشتر و کیفیت آن کمک کننده است. در این مطلب در خصوص اثرات مثبت مصرف هویج در دوره بارداری بیشتر توضیح می‌کنیم. هویج در دوره بارداری در انواع مختلفی وابسته به سلیقه افراد می‌تواند مصرف گردد. از مصرف آب هویج گرفته تا مربای هویج و یا در ترکیب با سالاد و غذاهای گوناگون.
هویج به حفظ سلامت قوه بینایی کمک می‌کند
حتماً هزاران بار شنیده‌اید که هویج در دوره بارداری برای چشم‌ها مفید است. کاملاً درست است. چون هویج حاوی بتاکاروتن است که در کبد به ویتامین A تبدیل میشود. این ویتامین نیز به رنگدانه ای به نام رودوپسین تبدیل میشود که برای دید شبانه لازم و ضروری است. در واقع به نظر می‌رسد که میزان زیاد ویتامین A در هویج به سلامت بینایی و بخصوص به سلامت شبکیه چشم کمک می‌کند. بتاکاروتن باعث بهبود دید شبانه شده و از بروز مشکلات بینایی مانند آب سیاه پیشگیری می‌کند. این ماده همچنین در درمان شب‌کوری نیز مؤثر است. اگر باردار هستید از مصرف هویج غافل نشوید چون ویتامینی که جنین از بدن شما جذب می‌کند را جایگزین می‌کند و از بروز آب مروارید نیز پیشگیری به عمل می‌آورد.ویتامین A موجود در هویج فواید زیادی در دوران بارداری دارد. یکی از فواید اصلی این ویتامین در دوران بارداری کمک به رشد سلولی درست جنین است. این ویتامین همچنین باعث تقویت جفت جنین شده و به عملکرد قدرت دفاعی بدن را ارتقا می‌دهد
هوی آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 256 تاريخ : جمعه 24 ارديبهشت 1400 ساعت: 21:10
کیکها جزو پرطرفدارترین عصرانه‌ها و میان وعده‌ها هستند که علاوه بر مغذی بودن بسیار خوشمزه و متنوع‌اند و انواع بسیار مختلفی دارند و به شیوه‌های مختلف تهیه میشوند. کیک خرما یا پای خرما نوعی کیک خوشمزه با مغزی خرما است که بافت بسیار لطیف و پوکی دارد و مابین این کیک یک لایه خرما قرار گرفته است. پای خرما برای میان وعده بچهها بسیار مغذی و خوشمزه است و وجود خرما باعث افزایش ارزش غذایی و خوشمزه تر شدن آن میشود و در صورت دلخواه میتونید به خرما گردو هم اضافه کنید.
در اکالا بلاگ با طرز تهیه پای خرما همراه ما باشید.
مواد لازم پای خرما:
تخم مرغ
۳ عدد
شکر
۱۱۰ گرم
روغن مایع
۶۰ گرم
آرد شیرینی‌پزی
۱۵۰ گرم
عسل یا شربت بار
۲۰ گرم
وانیل
یک چهارم قاشق چایخوری
بکینگ پودر
نصف قاشق چای خوری
ٰکرمفیل شیری (دلخواه)
به مقدار لازم
خرما
به مقدار لازم (تقریبا یک پیمانه)
۱- برای تهیه پای خرما اول بکینگ پودر رو به آرد سفید اضافه و کاملا مخلوط کنید و بعد سه بار الک کرده و کنار بذارین.
۲- خرما رو پوست بکنید و هسته اون رو جدا کنید و بعد به کمک چنگال یا میکسر خرما رو له کنید. میتونید به دلخواه به این ترکیب یک قاشق چای خوری کره نرم شده در دمای محیط و نصف قاشق چای خوری دارچین و مقداری هل و گردوی خرد شده هم اضافه کنیدسفیده و زرده های تخم مرغ رو از هم جدا کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه “پای سیب” خانگی
۳- و سفیده‌ها رو با همزن بزنید تا کمی حالت بگیرن (حدود دو دقیقه) و بعد در حین هم زدن کم کم شکر رو به سفیده‌ها اضافه کنید و انقدر هم بزنید تا سفیده کاملا فرم بگیره.
۴- زرده‌ها و وانیل و عسل و روغن مایع رو داخل ظرفی بریزین و با دور کند همزن بزنید تا یکدست و کرم رنگ بشه.
۵- مخلوط زرده‌ها رو به سفیده‌های فرم گرفته اض آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 254 تاريخ : جمعه 24 ارديبهشت 1400 ساعت: 21:10
پیمانه‌های اندازه‌گیری در دو نوع پلاستیکی و فلزی موجود است و برای اندازه گیری حجم مواد به کار می‌رود. یکی از مهم‌ترین عوامل موفقیت در شیرینی‌پزی، اندازه گیری دقیق و صحیحه! آماده کردن و اندازه گیری مواد اولیه که اولین قدم در تهیه دستور هاست باید در کمال دقت و وسواس انجام بشه. پیمانه‌های اندازه گیری (Measuring cup) یکی از متدوال ترین ابزارهای اندازه‌گیری هستند. یکی از علت‌های رایج بودن استفاده از پیمانه های اندازه گیری ارزان تر بودن اونها نسبت به ترازوی آشپزخانه است.قاشق‌های مخصوص هم مانند پیمانه‌ها، در دو نوع پلاستیکی و فلزی موجود هستند که برای اندازه گیری حجم مواد بکار میروند. معمولا پیمانه و قاشق ها همراه هم هستند اما در بعضی مدل ها، پیمانه‌ها و قاشق‌ها ازهم جدا هستن. تعدادی از مواد اولیه مثل نمک، بکینگ پودر، وانیل و …. همیشه در مقیاس کم استفاده میشن و پیمانه‌های اندازه گیری برای این مواد، بزرگ و غیر قابل استفاده هستند. برای این دسته از مواد از قاشق اندازه گیری استفاده میشه.
۱ پیمانه
۲۵۰ میلی لیتر
۱/۲ پیمانه
۱۲۵ میلی لیتر
۱/۳ پیمانه
۸۰ میلی لیتر
۱/۴ پیمانه
۶۰ میلی لیتر
۱ قاشق سوپ خوری
۱۵ میلی لیتر
۱ قاشق مربا خوری
۵ میلی لیتر
۱/۲ قاشق مربا خوری
۲.۵ میلی لیتر
۱/۴ قاشق مربا خوری
۱.۲۵ میلی لیتر
نکته: گاها در بعضی دستور ها در مواد اولیه مقدار مواد، سه چهارم ذکر میشه و این سوال در ذهن افراد مبتدی ایجاد میشه که چرا پیمانه سه چهارم نداریم؟ در این موارد شما باید پیمانه یک چهارم رو سه بار پر کنین تا مقدار سه چهارم رو بدست بیارید. در قاشق‌های اندازه گیری هم وقتی گفته میشه سه چهارم قاشق چایخوری، باید قاشق یک چهارم رو سه بار اندازه بگیرید تا سه چهارم رو بدست بیارید.
روی همه پیمانه ها و آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 252 تاريخ : جمعه 24 ارديبهشت 1400 ساعت: 21:10
کد تخفیف های امروز
(18 اسفند)
25هزارتومان هدیه
حداقل خرید 120هزار تومان
ویژه مشتریان همیشگی
40هزارتومان هدیه
حداقل خرید 150هزار تومان
ویژه خرید اول
بی شک همه ما به دنبال خریدهای هیجان انگیز با تخفیفات فوق العاده و ویژه هستیم. چه بهتر که این تخفیفات روزانه و کدهای تخفیف جدید و به صورت مداوم باشد. در همین راستا فروشگاه اینترنتی اکالا با تخفیفات جدید و کدهای تخفیف شگفت انگیز در خدمت مشتریان گرامی است. با خرید از اکالا علاوه بر این که نیازهای سوپرمارکتی و روزانه خود را برطرف میکنید، هر روز منتظر یک کد تخفیف جدید با ارزش مبلغی بالا و به صرفه خواهید بود. در اینستاگرام اکالا به آدرس okalaclub هر روز به صورت روزانه کد تخفیف جدید استوری خواهد شد و اگر شما مشتری پرو پا قرص اکالا باشید قطعا تا به حال از این کدهای تخفیف استفاده کرده‌اید.
اکالا کوییز
اکالا دوباره با کدهای تخفیف جذاب دیگر برای مشتریان و همراهان همیشگی به خانه شما آمده است. برای دریافت کد تخفیف ۳۵ هزار تومانی با سقف خرید ۱۵۰ هزار تومان، در اکالا کوییز کافی است وارد صفحه سوالات شوید و به سوالات جواب دهید.
چنانچه جواب سوالات (که از بین محتواهای بلاگ طراحی شده است) را درست حدس بزنید به شما کد تخفیف ۳۵ هزار تومانی خرید از فروشگاه اینترنتی افق کوروش تعلق می‌گردد.
به اطلاع می‌رساند تعداد این کدها محدود است و زمانی که در اینستاگرام اکالا اعلام میشود، شروع به پاسخ گویی کنید تا برنده این کدها باشید.
کد تخفیف 50 هزار تومانی ویژه ماه مبارک رمضان:
با توجه به استقبال شگفت انگیز مشتریان همیشگی اکالا در استفاده از کدهای تخفیف کیک و شیرینی، مجله اینترنتی اکالا در نظر دارد مجددا کدهای تخفیف 50 هزارتومانی با حداقل خر آشپزی...ما را در سایت آشپزی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی بازدید : 418 تاريخ : جمعه 24 ارديبهشت 1400 ساعت: 21:10
آرشیو مطالب
- دی 1392
- دی 1394
- اسفند 1395
- آذر 1395
- دی 1396
- بهمن 1396
- اسفند 1396
- تير 1396
- مرداد 1396
- شهريور 1396
- مهر 1396
- آبان 1396
- آذر 1396
- دی 1397
- بهمن 1397
- اسفند 1397
- فروردين 1397
- ارديبهشت 1397
- خرداد 1397
- تير 1397
- مرداد 1397
- شهريور 1397
- مهر 1397
- آذر 1397
- دی 1398
- بهمن 1398
- اسفند 1398
- فروردين 1398
- ارديبهشت 1398
- خرداد 1398
- تير 1398
- مرداد 1398
- شهريور 1398
- مهر 1398
- آبان 1398
- آذر 1398
- بهمن 1399
- اسفند 1399
- فروردين 1399
- خرداد 1399
- تير 1399
- شهريور 1399
- مهر 1399
- آبان 1399
- آذر 1399
- بهمن 1400
- اسفند 1400
- فروردين 1400
- ارديبهشت 1400
- خرداد 1400
- تير 1400
- بهمن 1401
- اسفند 1401
- فروردين 1401
- ارديبهشت 1401
- خرداد 1401
- تير 1401
- مهر 1401
- آبان 1401
- آذر 1401
- دی 1402
- بهمن 1402
- اسفند 1402
- فروردين 1402
- ارديبهشت 1402
- خرداد 1402
- تير 1402
- مرداد 1402
- شهريور 1402
- مهر 1402
- آبان 1402
- آذر 1402
- فروردين 1403